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    • 品鑒醬香型白酒的“333”原則
    • 品鑒醬香型白酒的“333”原則
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2023-7-12 15:32   
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    • 所謂品鑒醬香型酒的“333”原則，就是品三口，飲三杯，喝三次。 先用小杯細品三口，三口以后就適應醬香；再用小杯豪飲三杯，三杯以后就會覺得酒不錯；正宗醬香酒連喝三次，醬酒的美才能得到完全感受 ...
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    • 醬香酒的收藏價值較高，主要體現在這幾個方面
    • 醬香酒的收藏價值較高，主要體現在這幾個方面
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2023-7-6 15:39   
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    • 醬香酒的收藏價值主要體現在以下幾個方面：1. 醬香酒的釀造工藝特殊，生產周期長，酒體中含有豐富的微生物和香味物質，越陳越香，收藏價值高。2. 醬香酒的酒精濃度一般在53%左右，與水分子親和力強 ...
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    • 中國名酒品飲散記
    • 中國名酒品飲散記
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2023-6-28 12:36   
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    • 名酒，歷史上只是一個對好酒的泛稱，并無特定含義。但自從一九五二年第一次全國評酒會評出四大名酒，這個詞就成了專用名詞，無論最初的四大名酒，還是到20世紀末的十七大名酒，評酒會評出的名酒之外 ...
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    • 為什么大家會認為不上頭的就是好酒？
    • 為什么大家會認為不上頭的就是好酒？
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2023-5-24 22:17   
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    • 之前的很多假酒其實就是說的酒精酒，也有指那種使用工業酒精的劣質白酒，因為使用的食用酒精對身體來說是很難分解以及排出體外的，并且會對腸胃和神經產生比較大的刺激，所以常會有上頭的情況。而純糧酒因為是天 ...
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    • 炎熱的夏天我們該如何喝酒？
    • 炎熱的夏天我們該如何喝酒？
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2023-5-21 20:28   
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    • 大家都知道，天熱的時候喝啤酒可以冰一冰，溫度降至4-5左右口感冰爽舒適。要是喝白酒呢？白酒是不是也有最佳飲用溫度呢？答案是肯定的。在夏天經常有酒友說某某酒味道變差了，其實主要是溫度升高造成的...
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    • 猜猜中國最能喝酒的地區，有你的家鄉嗎？
    • 猜猜中國最能喝酒的地區，有你的家鄉嗎？
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2023-3-15 12:32   
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    • 中國是酒的故鄉，中國人的酒量，也是世界公認高。說起國人的酒量水平，你認為你的...【中原地區】別人干杯我碰碗：1、山東古有梁山好漢大口吃肉、大碗喝酒的灑脫，今有要當好山東的縣長，先經營好當地的 ...
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    • 注意！這三種類型的白酒不能長期保存！
    • 注意！這三種類型的白酒不能長期保存！
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2023-2-17 16:32   
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    • 都說白酒越陳越香，事實上，并不是所有白酒都能長期存放。雖然大部分白酒的包裝上都沒有標明保質期，但有些白酒長期存放后，會出現酒香變淡，口感變差的現象。以下這三種白酒不能長期存儲，你一定要知道 ...
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    • 哪種高粱是釀造醬香酒最好的原料呢？
    • 哪種高粱是釀造醬香酒最好的原料呢？
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2023-2-8 16:35   
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    • 歡度完元宵節，轉眼這個春節就過完了，接下來又開始忙碌的工作了。職場中酒局是必不可免的應酬，醬香酒現在在商務飯局上也是非常常見了，有對醬香酒不了解的人，會提出這樣的問題“都說釀造醬香酒需要用高粱 ...
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    • 漲知識 | 溫度不同，白酒口感還一樣么？
    • 漲知識 | 溫度不同，白酒口感還一樣么？
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2022-12-2 16:25   
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    • 喝酒是需要最適宜溫度的，酒在最佳的溫度范圍內飲用，它的香味和口感才會達到最佳的效果！甜味在37℃左右時能最好的品味出來；酸味與溫度關系較小;苦味則隨溫度升高而味感減弱 ...
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    • 為什么醬香型白酒會有一股腥味？
    • 為什么醬香型白酒會有一股腥味？
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2022-10-21 14:48   
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    • 前期呢？有些酒友來到茅臺鎮，同時參觀了很多酒廠，朋友們想買醬香酒，又猶豫不決，又問了酒廠的釀酒工人，你們這個醬香型白酒為什么有一股很明顯的類似于海鮮那種味，我們通常叫腥味兒 ...
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    • 簡單學幾招，輕松辨別純糧坤沙酒
    • 簡單學幾招，輕松辨別純糧坤沙酒
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2022-10-11 16:19   
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    • 我國對白酒的執行標準有強制性要求，所有白酒都需要注明，而且GBT10781-2006固態白酒是純糧坤沙酒，酒精酒有兩種，一種是GBT液態法純酒精酒20821-2007，二是GBT20822-2007固液法 ...
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    • 貴州美酒分布概略（圖）
    • 貴州美酒分布概略（圖）
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2022-10-7 15:49   
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    • 茅臺酒：茅臺酒產于貴州省赤水河畔的茅臺鎮，以仁懷本地有機原料生產基地種植的糯高粱為釀酒原料，冬小麥為制曲原料，赤水河水為生產水源。茅臺酒的整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料 ...
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    • 李尋談酒：古往今來賣酒人
    • 李尋談酒：古往今來賣酒人
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2022-9-24 03:16   
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    • 宋代大詩人黃庭堅（1045-1105）善書法、好飲酒，一生留下的名作中有很多和酒相關，比如“桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈”（《寄黃幾復》）、“黃菊枝頭生曉寒，人生莫放酒杯干” ...
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    • 老酒收藏，是中國酒文化回歸的前奏
    • 老酒收藏，是中國酒文化回歸的前奏
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2022-9-7 14:33   
      • 

    • 老酒收藏者們，幾十年付出，用行動詮釋中國酒文化，中國老酒文化！中國有著至少5000年的酒類發展史，從上古時期的黃帝造酒，要賈湖遺址出土的文物酒殘留，再到儀狄、杜康造酒這些耳熟能詳的故事 ...
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    • 老酒收藏，有關劍南春的知識不能不知！
    • 老酒收藏，有關劍南春的知識不能不知！
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2022-9-7 00:13   
      • 

    • 劍南春產自四川綿竹縣，綿竹在唐代歸劍南道管轄，劍南道是地名，“劍南”指劍門關之南，這是劍南春中的劍南二字也是由此而來。1961年，綿竹酒廠邀請四川詩人龐石帚先生為“混料軒”起名 ...
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    • 山西汾酒，學習老酒收藏鑒定必不可少的一堂課
    • 山西汾酒，學習老酒收藏鑒定必不可少的一堂課
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2022-9-5 20:09   
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    • 汾酒輝煌了數千年，經歷大起大落，也見證了歷史千年更迭。而且據汾酒官方網站顯示，汾酒還是我過我國正史最早有關酒的成名記載。因此，在老酒圈中，汾酒有著舉足輕重的地位的。而且在《中國陳年白酒收藏大典》這本書 ...
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    • 千萬別喝老酒，看看這九條忠告你就明白了
    • 千萬別喝老酒，看看這九條忠告你就明白了
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2022-9-5 14:14   
      • 

    • 一瓶老酒少則千兒八百，高則成千上萬，甚至幾十萬上百萬的都有，到底老酒有什么魅力，讓愛酒人士趨之若鶩，為了一瓶酒損失一臺車？甚至一套房？看看下面的忠告你就明白了。千萬別喝老酒 ...
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    • 鑒別醬香酒的最好方法是空杯聞香
    • 鑒別醬香酒的最好方法是空杯聞香
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2022-9-3 17:14   
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    • “這款酒你喝過嗎”、“這款酒如何”是酒友經常咨詢的問題，這其中多數是茅臺鎮酒廠釀造生產的醬香酒，但很多我是沒喝過的，更是聽都沒聽過，沒有親自喝過品過的酒，我也無法評價這款酒到底如何 ...
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    • 醬酒價格為什么高？究其原因主要在這三個方面
    • 醬酒價格為什么高？究其原因主要在這三個方面
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2022-9-3 04:19   
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    • 隨著時代的進步，白酒也衍生出來很多香型。最常見的便是“醬、清、濃”3種，其中最有意思的便是醬香酒。剛開始，人們覺得喝醬酒就像喝藥一般，喜歡它的人少之又少。如今，越來越多的人開始喜歡醬香酒 ...
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    • 李尋酒吧：中華酒賦
    • 李尋酒吧：中華酒賦
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2022-8-30 23:05   
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    • 神州莽莽，大河泱泱，星月浮沉，五谷金黃。天工奇物兮曰酒，地孕神釀兮為漿。春燒夏煮，秋窖冬藏。斯酒矣，經蒼蒼自然歷悠悠遠古，斯酒矣，漫江河山岳醉都市村莊 ...
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