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| 近日，中國食品工業協會發布關于聘任第十屆白酒國家評委的通知，白云邊酒體設計人員張環通過層層推薦、選拔、考試，新晉為白酒國家評委。 張環，國家一級品酒師，工程師，2008年華中師范大學生物工程專業畢業進入白云邊后一直從事工藝、勾調等技術工作。他愛崗敬業，刻苦鉆研，撰寫的《白云邊酒勾調工藝管路和自動控制系統的設計與應用》《自動化控制系統在白酒生產工藝中的應用》等多篇論文獲獎，2016年獲得華中農業大學工程碩士學位，并在湖北省食品工業協會第二屆省白酒評委考試中取得全省第一名的好成績。 據了解，白酒品評、勾調是白酒生產的重要環節。國家評委從事的產品質量控制工作，是白酒企業保障產品品質、滿足消費新需求、實現高質量發展的關鍵。 長期以來，白云邊堅持自主創新，堅持實踐標準，通過“干中學”、“學中用”，傳幫帶，持續加強人才隊伍建設，形成了以熊小毛、楊團園為代表的老中青相結合的高水平白酒技術團隊，為企業的高質量可持續發展提供了強大支撐和充足后勁。截至目前，白云邊已有國家級白酒評委10名。他們堅持口感聽消費者的，專注兼香型白酒核心技術，以匠心守初心，以口感贏口碑，讓“白云邊”酒香飄萬家，廣受青睞，助力品牌美譽度和產品市場占有率實現雙向提升。 |
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