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品酒時間：2020年12月5日 酒品 芳香莊園尕亞雷司令半甜白葡萄酒 11度 78元/瓶
2020年6月，我有幸到新疆芳香莊園葡萄酒廠參觀，酒廠的總釀酒師杜總接待了我們。在參觀的過程中，我詢問杜總：“目前看到的干白葡萄酒多半兒是長相思和霞多麗，雷司令比較少見，是不是雷司令這個葡萄品種釀出的白葡萄酒不太好？”杜總一臉詫異的看著我，說：“雷司令釀成的酒很好�！闭f完專門找了一個5噸的恒溫5℃罐，從里面取出酒讓我現場品飲，品后我頓時驚為天人，有一種前所未有的感覺，我從未品鑒過這樣的葡萄酒。 這款酒酒體芳香，楊桃和蘋果的香氣非常明顯，而且顏色好看，透徹，又帶有微微的淡綠。我們常見的白葡萄酒一般都接近無色或者黃色，有的黃色比較重，呈現金黃色。這款酒的口感也非常好。干型葡萄酒多偏苦，甜的葡萄酒，特別是貴腐葡萄酒，則甜的發膩，而這款酒的甜度恰到好處。由于是從恒溫罐里打出來的，口感更佳，清冽，酒體和香氣匹配的都很好。杜總告訴我這是他剛剛研發出來的酒，因為這款酒比較嬌氣，溫度稍微變化，特別是裝到瓶里儲存運輸之后，可能香氣口感會有所變化，考慮到這方面的情況，這款酒還沒有上市。 回到西安后，我一直在關注這款酒，與杜總保持聯系，了解這款酒的進展。從6月到11月，中間經歷了很多事情，新疆疫情也出現過一次反復，酒廠的很多生產計劃都受到了影響，比如有段時間外面的包裝產品運不進去，酒廠的產品也運不出來。雖然多有波折，但是我們一直在期待著這款酒。在與主管銷售的王總交流時，我提出大多數的葡萄酒的瓶子太大，750毫升，這款半甜的白葡萄酒更適合女性，包裝也應該設計的小巧些。王總說他們也正在考慮這個問題，這款酒推出后會采用小包裝。于是我們就更加期待了。 在疫情期間，我們也發展了一些社區團購的業務。在著名的水產專家何足奇先生的推動下，給了我們很多海鮮資源，我們通過疫情期間建立的社區團購群來銷售這些海鮮。當時我非常想把這款半甜的葡萄酒搭配海鮮銷售，可是遲遲拿不到貨。到了11月底，我們的海鮮都快銷售完了，這款酒才姍姍來遲。
這款酒的包裝比較小巧，375毫升，一般兩個人吃飯拿來作佐餐酒，一瓶酒完全可以喝光。而且價格很親民，一盒4瓶，每盒三百多，折算成750毫升的大瓶酒也就每瓶一百多。
原來還有些擔心這款酒離開恒溫罐再經過運輸后香味兒和口感會有所變化，但等酒送來后放在15℃的酒柜里存儲，再打開品嘗，依然能回味起那種獨特的香氣和口感，感覺與在恒溫罐中取出品嘗時沒有什么變化，有一種瞬間凝固成為永恒的感覺。瓶裝酒與恒溫5℃罐中酒的風格保持著穩定。
在我目前喝過的白葡萄酒中，從來沒有遇見過這么好的一款，干凈、清澈，十分適合女性。所以當女性朋友請我推薦葡萄酒時，我都會推薦她們去嘗試這款酒。
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