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| 中國人常說：“酒是陳的香”隨著中國人生活水平的提高，消費升級。越來越多的酒友們，開始把目光轉向老酒。老酒顧名思義就是存放一定年頭的酒，這些酒生產于上世紀的70-80年代，經過一定的歲月磨煉，褪去了浮躁，留下了精華�？诟泻臀兜蓝紕e具一格，深受酒友們的喜愛。
很多酒友可能會問，為什么前兩天同事老張拿的一瓶放了20年的酒為何感覺口感很差，沒有什么酒味，到底什么樣的酒才是好老酒呢 恐怕很多酒友都會有這樣的疑問，今天就給大家說說這個話題： 判斷一瓶老酒的價值，要從這幾個方面去判斷： 一、看品牌 品牌是一瓶老酒的標簽，知名品牌的酒質量穩定、包裝嚴謹，知名度高，是一瓶老酒的靈魂，我國共進行了5次全國評酒會，這些獲獎的品牌都是老酒市場的搶手貨。因此17大名酒和53種名優酒都是值得收藏的，同時，以地區或縣域名稱命名的酒也是值得入手的。比如貴州習水縣的習水大曲，河南寶豐縣的寶豐大曲等。
二、看時間 生產時間是一瓶的老酒的通行證，生產時間的早晚也是決定一瓶老酒價值的高低，從中國酒業協會對于陳年老酒給出的定義，至少是十年以上的酒才能稱之為老酒。因此酒類市場上才有新酒(1-5年)、次新酒(5-10年)、陳年老酒(10年以上)的劃分。因此，讓人幫助鑒定酒一定要把生產日期部分拍清楚，當然也有部分產品的生產日期是在商標的背后或者采用在瓶口處掛牌的方式，現在無法獲取的 對于這部分的產品，業內也會根據這個時間的商標特點給出的大約的生產年份。
三、看品相 品相是一瓶老酒的臉面，品相決定著這么能否賣好價錢的重要因素，一瓶酒經過十多年的存放，受存儲環境和場所的影響，都會對這瓶酒的內外包裝和瓶蓋造成一定的影響，有掉標的、有盒爛的、有缺少配件的等等這些都是買家考慮的方面，也直接決定了酒的價值。
四、看度數 度數是一瓶老酒的口感重要因素，我國酒水的生產標準是醬香型白酒主要是53度，濃香型白酒是52度;清香型酒56---38度之間，一瓶酒經過數十年的存放，即使密封再好都會或多或少的揮發，酒水在揮發時，把酒中原有的不健康的物質流失了，也會揮發點酒的度數，因此高度酒就有一定的優勢。所以，酒的度數也決定老酒的價值所在。
五、看存量 老酒的數量也是一瓶老酒價值的重要指標，俗話說：“物以稀為貴”，老酒之所以有價值，體現在它的稀缺性，老酒存量就那么多，喝一瓶就少一瓶，因此老酒市場價高的產品一定是稀缺的產品，數量多的老酒產品也能作為口糧酒了。 一瓶老酒是否有價值，主要是從這幾個方面是考慮，這幾個方面都過關了那就是一瓶頂級的好老酒，價值自然也不菲，作為普通的酒友選擇老酒的時候也要從這幾個方面的評價，如果前4個都沒有問題，那么它口感一定也是極品了。 酒友們，你們收藏老酒的標準有哪些你喝過老酒嗎不妨找機會品嘗一次，也不枉此生。 |
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