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    部分白酒大廠的公開秘密:計劃性降質,以新產品代替舊產品

    2022-7-26 22:51| 查看: 666| 評論: 0|作者: 醬酒老梁|來自: 酒市論壇

    “全新包裝、品質升級”,但凡有更新換代的酒產品,酒企必定大肆宣傳以此做賣點,收割一波業績,這是其一,另外還會擔心消費者在不明情況下喝了誤認為酒質不穩定,畢竟不是人人都懂酒,品質升不升級,對于不懂酒的消費者而言,也只是廠家說了算。


    但像這種品質升級的情況只是占小比例的,更多的是品質不變、價格漲價,甚至是降質,也相當于是變相漲價了,雖然大廠嫡系產品靠譜,但越往后性價比越低,比如茅臺王子酒。


    市場上更多的的是白酒產品降質,酒齡超過十年的酒友或許更會有體會,同樣是新酒,放到十年前的茅臺王子酒和現在的茅臺王子酒喝起來的口感差別簡直不要太明顯,眾所周知,降質的主要原因無非是產能不足、定位改變,但其實還有一種可能,就是廠家的計劃性降質。


    白酒降質都是酒廠偷偷進行的,這塊遮羞布對外一直是閉口不談,讓酒友們猜測,為什么以前喝著不錯的酒,品質越來越差了?

    計劃性降質,看名字就可知道其目的,目前主流的白酒品牌幾乎都有產品出現了這情況,當它的某一款酒銷量長期下滑,要推出新產品代替它,它就會逐步降質、壓縮產量,甚至是推出市場。酒廠都是要盈利的,用新的高利潤產品來填補空白。


    這很像工業品中的計劃報廢,報廢是所有廠家內部公開的秘密,燈泡用不了多久就壞,兩年左右的手機就會變得卡頓,當一個產品款式的銷量不能持續增長,就需要給新款讓路。


    老梁我從事醬酒行業多年,一直在宣傳科普一些白酒知識,希望對廣大酒友有所幫助,我一直秉持著做好人、做好酒的信念,致力于把茅臺鎮上的一些性價比高的品質坤沙醬香酒推向更多的懂酒之人。

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